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首届中国冰壶联赛（青海西宁多巴站）开幕 角逐联赛总冠军******
中新网西宁1月6日电 (记者 张添福)首届中国冰壶联赛(青海西宁多巴站)6日在被誉为“培养世界冠军的摇篮”——多巴国家高原体育训练基地拉开帷幕。
图为冰壶比赛。 马铭言 摄青海省副省长杨逢春出席开幕式。
据悉，上述赛事由国家体育总局冬季运动管理中心、中国冰壶协会等共同提出并创立。
图为冰壶比赛 。 马铭言 摄本站比赛共七日 ，包括国家集训队在内 的北京、黑龙江、哈尔滨 、吉林、内蒙古 、青海、上海、天津等24支队伍重装上阵 ，向着联赛年度总冠军发起最后冲刺。
青海省体育局党组书记、局长尕藏才让表示，本届冰壶联赛以冲刺2026年米兰冬奥会为目标，是疫情防控进入新阶段后 ，青海省举办 的最高规格的冰壶赛事 ，对持续扩大冰壶运动影响力 ，提升冰壶运动整体实力具有十分重要的意义 。
图为冰壶比赛 。 马铭言 摄“作为谢幕站，我们将努力把本届赛事办成冰壶运动 的盛典 ，擦靓青海冰雪资源这张名片 ，推动青海冰雪运动的高质量发展。”尕藏才让说。
图为冰壶比赛 。 马铭言 摄国家体育总局冬季运动管理中心副主任申振刚表示 ，青海有着独特 的地理优势，2016年 ，打造“高原第一冰”，建成国际标准冰壶场馆，连续四年成功举办中国青海国际冰壶精英赛 。而中国冰壶联赛的精心打造和正式推出， 是创新冰雪项目办赛模式、构建社会化办赛体系 的重要尝试 ，意义十分重大，也吹响了冰壶项目备战2026年米兰冬奥会的集结号。(完)
会跳舞 的“茶中金镶玉”是如何炼成 的 ？****** 坐落于浩瀚缥缈的洞庭湖中 的君山 ，由72座绵延起伏 的山峰组成 ，四面环水，山上林木茂盛 ，常年云雾缭绕。君山物产万类，其中茶最负盛名。
烟波浩渺 的洞庭湖畔 ，君山岛青山如黛，茶园叠翠，一垄垄整齐划一 的茶树，犹如绿色的碧浪随风摆舞 。岛上肥沃的土壤、湿润 的气候与北纬30度的神奇地理位置 ，造就了中国十大名茶之一、黄茶之冠——君山银针 。 今年70岁 的高孝祖 是君山银针茶制作技艺的市级代表性传承人，他的父亲高阳文是君山茶场建立时的第一位制茶师傅。高孝祖从12岁开始便跟随父亲学习君山银针茶 的制作技艺 ，这一做就 是一辈子。
“对君山银针已经有了一种特殊 的情感，感觉它就像是自己的孩子一样 。”聊起茶叶 ，高孝祖一下就打开了话匣子 。他介绍 ，“君山银针成品 的茶芽茁壮 ，大小很均匀，内呈橙黄色，外面包裹一层白毫，所以还有一个雅号叫‘金镶玉’。君山银针还有一大特色就是冲泡的时候会三起三落 ，也被称为‘会跳舞 的茶’。”
君山银针的独特除了得益于得天独厚的地理条件 ，更离不开其独特的“黄茶工艺” 。 杀青、初烘、初包 、复烘 、再包 、足火……除了与其他茶众多共同点外，黄茶比其他茶类更为独特的是特殊工序“闷黄”。就 是这近乎玄妙的“双闷”，才造就了君山银针 的独特。
“两次闷黄 的时间不一致，第一次闷黄需要48小时 ，第二次根据茶的状态再进行闷黄。何时加压，手法轻重 ，温度湿度是否合宜，茶发酵时，应该保持多少温度，开多大窗，盖多厚被子 。”从事制茶技艺50多年的高孝祖说 ：“没有什么技巧，全是靠经验。”
君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘 。“银针茶只采摘首轮单芽 ，也就是茶叶最顶端的部分，一个芽制成一片叶 ，所以很珍贵 。”高孝祖介绍 。 由于一年只采一季 ，君山银针茶在采摘上有着极高 的要求 。据高孝祖介绍，黄茶采摘奉行的 是“九不采”原则 ：雨天不采、风霜不采 、开口不采、发紫不采、空心不采、弯曲不采、虫伤不采、细瘦不采 、不合尺寸不采。在这样严苛的采摘标准下 ，4万棵鲜嫩芽头才能制成一斤干茶 。
尽管茶厂已经采用现代化设备，但对自己喜爱了一辈子的茶，高孝祖还 是喜欢用手工制作 。“我没有其他特长，不会干别 的 ，只会制茶 。机械做不出手工的味道 ，从原材料 的选取 ，到杀青 、烘干 、摊凉 、足火，每一步都是机器无法达到的 。” 说起这些，高孝祖很是自豪 。这些年高孝祖一直致力于君山银针茶手工制作技艺的传承 、保护和推广 。制茶五十多年 ，高孝祖被当地人亲切地称为“茶大师” 。“我想把君山银针做得更完美 ，让越来越多爱上这块金字招牌 。”高孝祖笑着说。（岳沛 靳铃涵） （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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